鬼無里村の地図

今月の地酒
ご来店の節には村長オススメがおすすめです。
旨いお酒を呑めます。お試し下さい。

『２月の地酒おすすめ』

680円

「久保田　生原酒」

●日本酒度：  
●アルコール度数：
１９
●精米歩合：  
●原料米： 新潟産米「五百万石」100％
●原材料名： 米・米こうじ・醸造アルコール
●酸度 　
● 品目：  
●国産米：  
●使用酵母の種類：  

【特徴】

　

　力強い味わいと、すっきりとした

　　　　　　　　　　咽越しの良さが特徴です。


酒造蔵/株式会社　朝日酒造店
（新潟県）

 

 

『１月の地酒おすすめ』

680円

「朝日山　元祖　生酒しぼり」

●日本酒度： +5
●アルコール度数：
18.5
●精米歩合： 60％
●原料米： 新潟産米「五百万石」100％
●原材料名： 米・米こうじ・醸造アルコール
●酸度 　1.8
● 品目：  
●国産米：  
●使用酵母の種類：  

【特徴】

　

　　　　　　　　　朝日酒造から年に一度しか出荷されない貴重でおめでたい、しぼりたてのフレッシュで豊かな味わいが楽しめまる生酒です。
！

アルコール度数が１８度ながらも、
いくらかすっきり甘めに仕上げています。

搾りたての味わいとは、一味違う味わいになるそうです。


酒造蔵/株式会社　朝日酒造店
（　新潟県）

『12月の地酒おすすめ』

680円

「田舎造り　五郎八」

●日本酒度：  
●アルコール度数：
15度
●精米歩合： こうじ米50％・かけ米55％
●原料米： 新潟産米「五百万石」100％
●原材料名： 米・米こうじ・醸造アルコール
●アミノ酸： 　-
● 品目：  
●国産米：  
●使用酵母の種類：  

【特徴】

　

　　　　　　　　　　スッキリとした口当たり！

収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」で醸した吟醸酒です。 新酒ならではのフレッシュさと、スッキリとした口当たりをお楽しみください。


酒造蔵/株式会社　朝日酒造店
（　新潟県）

『11月の地酒おすすめ』

680円

「田舎造り　五郎八」

●日本酒度： -19
●アルコール度数：
21度
●精米歩合：  
●原料米：  
●原材料名：  
●アミノ酸： 　-
● 品目： リキュール
●国産米：  
●使用酵母の種類：  

【特徴】

　

　　　　　　　　　　　　コクのある甘口

甘口なのにしっかりして以外とあっさりのみやすいですよ！


酒造蔵/株式会社　菊水酒造店
（　新潟県）

 

 

『10月の地酒おすすめ』

680円

「特別純米酒　金明」

●日本酒度： +5
●アルコール度数：
１５度
●精米歩合： 麹米＝５０％、掛米＝６０％
●原料米： 山田錦
●原材料名： 米　米麹
●アミノ酸： 　-
●16％ ： 16％
●国産米： 山田錦100％
●使用酵母の種類： 静岡酵母new5

【特徴】

　
コクがあってバランスがよく香りも良い
呑んだ後、
心地良い響きたまらない美味しさです！


酒造蔵/株式会社　根上酒造店
（　静岡県）

 

『9月の地酒おすすめ』

680円

「初亀　縁（えん）プレミアム」

●日本酒度： +6.0
●アルコール度数：
15度以上16度未満
●精米歩合： 60％
●原料米： 山田錦・酒こまち47％精米
●原材料名：  
●アミノ酸： 　-
●酸度： 1.6
●タイプ： 辛口
●使用酵母の種類：  

【特徴】

　
日本酒造りの中で、麹が最重要だと言われております。箱麹法で丁寧に造りました。日本酒の良さと辛口の味わいをお楽しみください


酒造蔵/初亀醸造株式会社
（　静岡県）

『8月の地酒おすすめ』

680円

「夏吟　尾瀬の雪どけ　純米大吟醸」

●日本酒度： +1.5
●アルコール度数：
16.5度
●精米歩合： 47％
●原料米： 山田錦・酒こまち47％精米
●原材料名：  
●アミノ酸： 　-
●酸度： 1.3
●タイプ： 辛口
●使用酵母の種類：  

【特徴】

今回より角の取れた柔らかな味わいを実現すべく瓶燗壱回火入れにて出荷します。　
パワーアップした尾瀬の雪どけの新酒！！
尾瀬の雪どけの「夏吟」はシャープさよりも、直球の吟醸造りで、苦味成分をあまり出さず、旨味成分であるコハク酸をたっぷりと残したやわらかな風味が特徴。純米大吟醸規格で造られた上品な味わい！かなり美味。


酒造蔵/龍神酒造　株式会社
（　群馬県）

 

『7月の地酒おすすめ』

680円

「佐藤卯兵衛　卯兵衛の限定品」

●日本酒度：  
●アルコール度数：
１５°〜１６°
●精米歩合： 45％
●原料米： あきた酒こまち・山田錦
●原材料名：  
●アミノ酸： 　-
●酸度：  
●タイプ：  
●使用酵母の種類： 六号酵母

【特徴】

　発展を続ける新政の六号酵母

＜低温発酵、速醸酒母、高度精白米＞

にこだわり、 新政では現在、すべての酒を、この「六号酵母（新政酵母）」で仕込んでおります。
その年に醸造協会より配布される「きょうかい６号」を主力としておりますが、一方で、凍結保存されていた昭和初期の６号酵母原株などの多様な六号酵母ライブラリーを保有し、この酵母のすぐれた特性が失われぬよう、努力しております。

すべての酵母の祖ともいえる六号酵母。この酵母の生み出す深い味わいが、新政の味を支えているのです。

これからの暑い季節には飲みやすいお酒で人気です。よく冷やしてお召し上がりください。


酒造蔵/新政酒造　株式会社
（秋田県）



 

『６月の地酒おすすめ』

680円

「想天坊じゃんけ　辛口純吟おりがらみ生」

●日本酒度： +7.0
●アルコール度数：
16度〜17度
●精米歩合： ５０％（麹）・５５％（掛）
●原料米： 新潟県産米
●原材料名：  
●アミノ酸： 　-
●酸度： 1.5
●タイプ： 辛口
●使用酵母の種類：  

【特徴】

　想天坊　別仕込「じゃんげ」　辛口純吟おりがらみ生

蔵人の想いと天の恵みで醸した銘酒「想天坊」のセカンドブランド、従来の淡麗旨口と異なるスタイルを目指し別仕込した限定銘柄「じゃんげ」の辛口純吟おりがらみ生です。

酒名は、蔵の背後に連なる西山山中にある「蛇逃（じゃんげ）の滝」と呼ばれる伝説の大滝に因み、地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前として命名されています。

伝統的な純吟辛口造りの醪を酒袋に入れて、槽で丁寧に搾り、滓が絡んだ無濾過生で瓶詰めする季節限定酒です。

爽やかでフレッシュな香り、滓がらみ特有のやさしい甘味と酸味が心地よく調和したスッキリとした味わい、滓の絡んだなめらかな飲み口とキレの良い後味はまさに夏酒です。

これからの暑い季節には飲みやすいキリッと辛口の美味しさです。ロック、またはよく冷やしてお召し上がりください。


酒造蔵/河忠酒造　株式会社
（　新潟県）

 

『5月の地酒おすすめ』

680円

「さとこのお酒」

●日本酒度： +6
●アルコール度数：
15度〜16度未満
●精米歩合： 59％
●原料米：  
●原材料名： 米・米こうじ
●アミノ酸： 　-
●酸度： 1.6
●原料品質： 和歌山産　５百万石
●使用酵母の種類：  

【特徴】
◆地元・和歌山へのこだわり

日本酒と聞くと東北地方が盛んで、関西では灘・伏見を思い浮かべられることと思います。有名な酒蔵さんが多い のも事実ですが、私はいつか自分のお酒が造れる時が来たら、原料のすべてを和歌山産にこだわったもので造りたい、和歌山の日本酒をもっといろんな人に知っ てもらいたいと強く思っていました。そして今回、蔵でもはじめての試みである「和歌山県産 山田錦」「紀ノ川の伏流水」「和歌山酵母」で、このお酒を醸しあげました。


酒造蔵/田端酒造　合資会社
（　和歌山県）

 

 

『4月の地酒おすすめ』

680円

「「H.森本」　福袋初しぼり」

●日本酒度： +2.5
●アルコール度数：
16度〜17度
●精米歩合： 60％
●原料米：  
●原材料名： 米・米こうじ
●アミノ酸： 　-
●酸度： 1.7
●タイプ：  
●使用酵母の種類： 協会9号

【特徴】
◆森本氏自信の協会９号泡あり酵母で仕込んだ特別純米おりがらみです。心地よい香りと旨み、おりがからむ事で非常に柔らかな口当たりになり非常に旨くスッキリとしています。

酒造蔵/森本酒造　合資会社
（　静岡県）

 

『3月の地酒おすすめ』

680円

「「峰」　特別純米　無ろ過生原酒」

●日本酒度： +3.5
●アルコール度数：
17
●精米歩合： 65％
●原料米： 秋津穂
●原材料名： 米・米こうじ
●アミノ酸： 　-
●酸度： 1.8
●タイプ：  
●使用酵母の種類： Ｋ-７系

【特徴】
◆蔵元より
　新商品の「真中採り」は、あらばしりと、責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な秋津穂米の純米酒です。

酒造蔵/油長酒造　株式会社
（　奈良県）

『2月の地酒おすすめ』

680円

「「峰」　特別純米　無ろ過生原酒」

●日本酒度：  
●アルコール度数：
17.8
●精米歩合： 59％
●原料米：  
●原材料名： 米・米こうじ
●アミノ酸：  
●酸度：  
●タイプ：  
●使用酵母の種類： きょうかい9号

【特徴】
湯川酒造店は標高1000メートルに位置し、日本で最も里に近い酒造です。冬には零下15度を下回る凍てつく寒さの中。薮原高原の空気と木曽川源流の清らかな水は、最高のお酒を醸し出します。木々に囲まれた山々を想像するような力強さと優しい包容力に富んだ味わいをご堪能下さい。

酒造蔵/湯川酒造　株式会社
（　長野県）

『1月の地酒おすすめ』

680円

「朝日山　　「ゆく年くる年」　吟醸酒」

●日本酒度： ＋３
●アルコール度数： 18度以上19度未満
●精米歩合： ６０％
●原料米： 五百万石
●原材料名： 米・米こうじ・醸造アルコール
●アミノ酸：  
●酸度：  
●タイプ：  
●使用酵母の種類：  

【特徴】
2011年に造られました！その味と香りはきっとご満足いただけることと思います。毎年変わる、その年の干支のラベルや、朝日神社でお払いを受けた絵馬が付いたおめでたいお酒です。

酒造蔵/朝日酒造　株式会社
（　新潟県長岡市　）

『1２月の地酒おすすめ』

680円

「朝日山　　「ゆく年くる年」　吟醸酒」

●日本酒度： ＋8.0
●アルコール度数： 15.5度
●精米歩合： ５０％（麹）・５５％（掛）
●原料米：  
●原材料名：  
●アミノ酸：  
●酸度：  
●タイプ：  
●使用酵母の種類：  

【特徴】
収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」で醸した吟醸酒です。 新酒ならではのフレッシュさと、スッキリとした口当たりをお楽しみください。

酒造蔵/朝日酒造　株式会社
（　新潟県長岡市　）

『11月の地酒おすすめ』

680円

「蔵生原酒　宝寿」

●日本酒度： ＋8.0
●アルコール度数： １７度
●精米歩合： ６５％
●原料米：
八反錦１００％
●原材料名： 米・米こうじ
●アミノ酸：  
●酸度：  
●タイプ： 冷や
●使用酵母の種類： 協会６号

【特徴】
このお酒は伝統的酒造りに丁寧に醸し、中汲み上槽後無濾過のまま瓶詰めしました。

【特別純米中汲み無濾過】

酒造蔵/藤井酒造　株式会社
（　和歌山　）

『10月の地酒おすすめ』

680円

「季節限定　「７人の侍」　ひやおろし純米　」

●日本酒度： 約＋4
●アルコール度数： １５度以上１６度未満
●精米歩合： ６０％
●原料米：  
●原材料名： 米・米こうじ
●アミノ酸：  
●酸度： 1.4
●タイプ： 冷や
●使用酵母の種類： 協会7号

【特徴】
しっかりとした味わいと、すっきりとした喉こし。香は穏やかなやさしい香りで、どんな料理にも合います。秋の料理とお楽しみ下さい。

酒造蔵/田端酒造　株式会社
（　和歌山　）

 

『9月の地酒おすすめ』

680円

「限定品　「お福正宗」　純米吟醸　」

●日本酒度： 約＋５
●アルコール度数： １５度
●精米歩合： 55％
●原料米： 米・米こうじ
●原材料名： 　
●アミノ酸： 1.4
●酸度： 1.4
●タイプ： 冷や
●仕込み水： 極軟水

【特徴】
新潟県の棚田の村として有名な上越市吉川町で酒米造りキャリア40年の竹内氏により栽培された好適米を使用し醸した、栽培者と越後杜氏の心意気の傑作酒です

酒造蔵/お福酒造　株式会社
（　新潟県 長岡市　）

 

『8月の地酒おすすめ』

680円

「純米吟醸　不動」

●日本酒度： ＋2〜＋4やや辛口
●アルコール度数： 17度以上〜18度未満
●精米歩合： 50％
●原料米：
秋田県産 美山錦
●原材料名： 　
●アミノ酸：  
●酸度： 1.6-1.8
●タイプ： 冷や 辛口
●杜氏：  

【特徴】

濃醇な口あたりと爽やかな香りが特徴。キレ味の良い食中酒として料理との相性も抜群です。

酒造蔵/鍋店株式会社
（　千葉県 香取郡　）

 

『7月の地酒おすすめ』

680円

「夏吟　純米吟醸　本生」

●日本酒度： +1.5
●アルコール度数： 17.0度
●精米歩合： 50％
●原料米：
山田錦１００％
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母：  
●酸度： 1.5
●タイプ： 甘口
●杜氏：  

【特徴】

夏にふさわしい、夏に美味しい日本酒をテーマに濃醇でありながら清涼感のあるさっぱりとした純米吟醸、甘味成分であるコハク酸をモロミ中で管理する事で夏でもコクがあるのに、キレのあるさっぱりとした味わいに仕上げてとても美味しいお酒です。

酒造蔵/龍神酒造

（　群馬県　）

 

『6月の地酒おすすめ』

680円

「畦っ蔵維新」

●日本酒度：  
●アルコール度数： 17.7度未満
●精米歩合： 70％
●原料米：
 
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母： アキタコンノＮＯ17酵母
●酸度：  
●タイプ：
●杜氏： 杉井均乃介

【特徴】

酒造蔵/杉井酒造

（　静岡県　）

 

『5月の地酒おすすめ』

680円

「「しずく採り　純米吟醸生酒」」

●日本酒度： +1
●アルコール度数： 16以上17度未満
●精米歩合： 50％
●原料米：
会津産有機栽培５百万石（100）
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母：  
●酸度： 1.5
●タイプ：
●杜氏： 自然農法風の会

【特徴】

控え目な上立ち香にして、ほんのりとフルーティーな香り。とても
柔らかな口当たりで、中取りのうすにごりらしい米の旨味をたたえながらも
スッキリとした味わいでとても美味しい風がふくをご堪能ください。


酒造蔵/会資会社白井酒造店

（　福島県　）

『4月の地酒おすすめ』

680円

「羅生門　純米吟醸(無ろ過生原酒)」

●日本酒度： +4
●アルコール度数： 17度以上18度未満
●精米歩合： 兵庫県吉川産山田錦　59％
●原料米：  
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母：  
●酸度： 1.4
●タイプ： 辛口
●杜氏： 山本浩伸

【特徴】

生酒特有のフレッシュな香味を大切に、まろやかで華やかな香り、すっきりとしながらも無濾過ならではの深みのある味わいをご堪能ください。


酒造蔵/田端酒造株式会社

（　和歌山県和歌山市　）

 

『3月の地酒おすすめ』

680円

「久保田　生原酒」

●日本酒度：  
●アルコール度数： 19.0度
●精米歩合：  
●原料米： 五百万石を100％使用
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母：  
●酸度：  
●タイプ： アルコール度数が１９度と、力強い味わいがあり、原料米に五百万石を100％使用し
すっきりとした喉越しの良さが特徴です。ラベルの字は書家の坂爪叟玄氏に揮毫して頂きました。
●杜氏：

【特徴】

淡麗辛口を代表する久保田の生原酒です。力強い味わいと、すっきりとした咽越しの良さが特徴です。


酒造蔵/朝日酒造株式会社

（　新潟県長岡市　）

『２０１０年1月、２月の地酒おすすめ』

680円

「美山錦　秋あがり純米大吟醸無ろ過　ささ々一」

●日本酒度： +5
●アルコール度数： 18.0度以上19.0度未満
●精米歩合： 55％
●原料米： 福井県産五百万石
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母： 1.05
●酸度： 1.4
●タイプ： このお酒は、黒龍で唯一の甘口酒です。少しおりの残った霞酒をお楽しみ下さい。
 

おススメ地酒　鬼無里村

【特徴】

冷え切った寒さの酒蔵で槽口からこんこんと尽きることを知らぬように流れる芳醇な香りの新酒は見学される皆様から 「うまい！」 と御好評です。

酒造蔵/黒龍酒造株式会社

（　福井県永平寺町　）

『12月の地酒おすすめ』

680円

「美山錦　秋あがり純米大吟醸無ろ過　ささ々一」

●日本酒度： 1.0
●アルコール度数： 16.0度以上17.0度未満
●精米歩合： 59％
●原料米： 美山錦
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母： 1.05
●酸度： 1.8
●タイプ： 適度に香る、甘い香り。
口に入れると甘みと酸味が口に広がり、
飲み込むとぶわっと力強さがきて、
舌の奥にわずかなひりひりを感じる
●杜氏：

【特徴】

おとなしい香の割にはしっかりした味。
キレは抜群。
五百万石のお酒。
本当に飲みやすいお酒です。
(限定酒)

酒造蔵/笹一酒造株式会社

（　山梨県大月市　）

『10月11月の地酒おすすめ』

680円

「美山錦　秋あがり純米大吟醸無ろ過　ささ々一」

●日本酒度： 1.0
●アルコール度数： 16.0度以上17.0度未満
●精米歩合： 59％
●原料米： 美山錦
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母： 1.05
●酸度： 1.8
●タイプ： 適度に香る、甘い香り。
口に入れると甘みと酸味が口に広がり、
飲み込むとぶわっと力強さがきて、
舌の奥にわずかなひりひりを感じる
●杜氏：

【特徴】

おとなしい香の割にはしっかりした味。
キレは抜群。
五百万石のお酒。
本当に飲みやすいお酒です。
(限定酒)

酒造蔵/笹一酒造株式会社

（　山梨県大月市　）

『9月の地酒おすすめ』

680円

「七人の侍　＆　秋の戀人」

●日本酒度：
●アルコール度数： 15.0度以上16.0度未満（戀人（こいびと）　
●精米歩合： 5９％
●原料米：
●原材料名： 米 米こうじ　醸造アルコール
●酵母：
●酸度：
●タイプ： ワインのようなお酒です。フルーティーの香りがします。
●杜氏：

【特徴】

七人の侍/秋にしか楽しめない円熟の味わい。
秋の戀人/香りはフルーティーなワイン感覚！

。

　　 　　酒造蔵/田端酒造株式会社

　（　和歌山市　）

『8月の地酒おすすめ』

680円

「特別純米原酒 八海山」

●日本酒度： +1.0
●アルコール度数： 18.0度
●精米歩合： 55％
●原料米： 五百万石(麹)山田錦.トドロキワセ(掛)・精米歩合　55％・使用酵母　協会1001.協会1801
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母： 1.3
●酸度： 1.4
●タイプ： 辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴
●杜氏：

【特徴】

?辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴
穏やかな時の流れを感じさせる気品のある香りと、ふくよかな味わいの純米原酒
(限定酒)

。

　　 　　酒造蔵/八海醸造株式会社

　（　新潟県　）

『７月の地酒おすすめ』

680円

「特別純米原酒 八海山」

●日本酒度： +1.0
●アルコール度数： 18.0度
●精米歩合： 55％
●原料米： 五百万石(麹)山田錦.トドロキワセ(掛)・精米歩合　55％・使用酵母　協会1001.協会1801
●原材料名： 米 米こうじ　
●酵母： 1.3
●酸度： 1.4
●タイプ： 辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴
●杜氏：

【特徴】

?辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴
穏やかな時の流れを感じさせる気品のある香りと、ふくよかな味わいの純米原酒
(限定酒)

。

　　 　　酒造蔵/八海醸造株式会社

　（　新潟県　）

『６月の地酒おすすめ』

680円

「しぼりたて原酒　八海山」

●日本酒度：
●アルコール度数： 19.0度以上20.0度未満
●精米歩合： 55％
●原料米：
●原材料名： 米 米こうじ　醸造アルコール
●酵母：
●酸度：
●タイプ： すっきりした飲み口
●杜氏：

【特徴】

大吟醸造りを基本に、長期低温発酵でゆっくりと仕上げ、火入れを行わずに瓶詰めいたしました。フレッシュな味わいと、生まれたての荒々しさ、ゴク味をご堪能ください。

。

　　 　　酒造蔵/八海醸造株式会社

　（　新潟県　）

『５月の地酒おすすめ』

680円

「黒龍　吟醸いっちょらい」

●日本酒度：
●アルコール度数： 15度
●精米歩合： 55％
●原料米： 福井県産五百万石100％
●原材料名： 米 米こうじ　醸造アルコール
●酵母： 蔵内保存株（自社培養酵母）
●酸度：
●タイプ： 淡麗辛口
●杜氏： 畑山　浩（能登杜氏）

【特徴】

福井県産酒造好適米五百万石を５５％に精米し、

丹精こめて造りました。心地良い吟醸香とくせのない透明な

うまさの黒龍の定番吟醸酒です。

　　 　　酒造蔵/黒龍酒造株式会社

　（　福井県吉田郡　）

『４月の地酒おすすめ』

680円

「しぼりたて生大吟醸 百楽門」

●日本酒度： ±０
●アルコール度数： 16度
●精米歩合： ４０％
●原料米： 山田錦
●原材料名： 米 米こうじ
●酵母： 協会9号
●酸度： １.３
●アミノ酸度： １.４
●杜氏： 飯尾治己

【特徴】

この季節にしか飲めないしぼりたての
味わい。

　酒造蔵/葛城酒造株式会社
　　　（　奈良県御所市　）

『３月の地酒おすすめ』

680円

「純米吟醸 陸奥八仙」


●日本酒度：　　　　　-1酸度1.7
●アルコール度数：1７度〜1８度未満
●精米歩合：55％
●原料米：華吹雪（青森県産米１００％使用）
●仕込水：　　蟹沢伏流水　　
●酵母：　　　-
●杜氏：　　　伊藤賢一（南部杜氏）
●原材料名：　米 米こうじ　


酒造蔵/八戸酒造株式会社

　　（　青森県香南八戸市　）

【特徴】

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した純米吟醸無濾過生原酒！

搾る舟から直に汲み取って瓶詰め（直汲み）を行った陸奥八仙自慢の純米吟醸無濾過生原酒が登場。開封から新鮮な日本酒の香りが立ち上がり、ふくよかな米の旨みと多酸性に富んだピチピチフレッシュな感覚が見事に調和されています。

開封から時間が経つにつれて、お酒に溶け込んでいる炭酸が抜け、丸みを帯び始め柔らかい口当たりへと変化していく様も飲んでて飽きない要素の一つではないでしょうか。新酒が大好きならば開けたて、柔らかいのがお好きならば開封から少し時間を置いてからという2種の飲み方があって大変面白い純米吟醸に仕上がっていると思います。

680円

『２月の地酒おすすめ』

「純米酒 土佐金蔵」

●日本酒度：　　-
●アルコール度数：15度〜16度未満
●精米歩合：65％
●原料米：　　あけぼの
●酸度：　　　-　　
●酵母：　　　-
●アミノ酸：　-
●原材料名：　米 米こうじ　


酒造蔵/高木酒造株式会社
（　高知県香南市　）

【特徴】
純米酒「土佐金蔵」は、熊本酵母の穏やかな香りと磨き過ぎない米本来の旨味が特徴の肴に良く合う食中純米酒です。酒の王道を目指した五代目こだわりの純米酒です。

680円

『１月の地酒おすすめ』

「超辛純米 王祿(おうろく）」

●日本酒度：　　+9.7度
●アルコール度：17度以上18度未満
●精米歩合： 60%
●原料米：　東出雲町上意東地区産　　　　　　　　山田錦
●酸度：　　　2.3　　
●酵母：　　　-
●アミノ酸：　-
●原材料名：　米 米麹　
●仕込み水 自然湧水
         通称「黄金井戸」


酒造蔵/王祿酒造有限会社

【特徴】
辛さを感じさせない旨みがあり、切れが良く、料理を選ばず引き立てる酒です。

「超辛純米 王祿」680円