鬼無里村の地図

     

6月
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸桃色にごり生酒
5月
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸桃色にごり生酒

2月 2016年1月 鬼無里村

1月 2016年1月 鬼無里村

11月 2015年11月 鬼無里村

10月 2015年10月 鬼無里村

9月 2015年9月 鬼無里村

8月 2015年8月 鬼無里村

7月 2015年7月 鬼無里村

6月
2015年6月 鬼無里村

5月 2015年5月 鬼無里村

4月 2015年4月 鬼無里村

3月 2015年3月 鬼無里村

2月
2015年2月 鬼無里村

      

 

 

 

鬼無里村 今月のおすすめ

今月の地酒!
ご来店の節には村長オススメがおすすめです。 旨いお酒を呑めます。お試し下さい。

『8月の地酒おすすめ』

一声おかけ下さい!! 美味しい地酒なら村長にお任せ!680円です。

1,000円以上の価値のある旨い地酒もおススメ致します。

鬼無里村 今月のおススメ!! 

鬼無里村 今月のおススメ!! 

たかちよ 高千代酒造株式会社

680円

2016年6月~8月

玉川 アイスブレーカー 純米吟醸無濾過生原酒

●日本酒度: -1.5
●アルコール度数:
19度
 
●精米歩合:

 

●原料米:  
●原料米名 :

米(国産)・米麹(国産米) 醸造アルコール

●酸度 2.1
●杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 
【超レア】
さわやかな香りじっくりと 飲みごたえもあり
今、味わいの一品です。
常温から熱燗まで、古酒ファンにはぜひお楽しみ下さい。
 
株式会社 吉村秀雄商店 和歌山県



尾瀬の雪どけ

680円

2017年3月

尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ) 純米大吟醸桃色にごり生酒

●日本酒度: -1.5
●アルコール度数:
19度
 
●精米歩合:

-

●原料米:  米・米麹
●原料米名 :

-

●酸度 2.1
●日本酒度: -3.3
アミノ酸度 -
●使用酵母の種類: -

【特徴】

 
醗酵でモロミのようなトロリと濃厚な自然の甘みをが美味しくなります。 甘口のお酒
 
龍神酒造株式会社群馬県



たかちよ 高千代酒造株式会社

680円

2016年7月〜12月

≪のみ比べ6セット≫

 
●本仕込 浦霞
●八海山
●黒松 大東一
●久保田 百寿  
●酔鯨
●すっぽん酒

【特徴】

 
飲み比べセットを始めました 。大変人気になり続けております。 発売前に蔵元完売という程人気を 味わって下さい。
 




たかちよ 高千代酒造株式会社

680円

2016年6月

玉川 アイスブレーカー 純米吟醸無濾過生原酒

●日本酒度:
●アルコール度数:
17度
 
●精米歩合:

60%(麹)、55%(掛)(自家精米)

●原料米:  
●原料米名 :

五百万石(麹)、日本晴(掛)

●酸度
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類: 9号酵母

【特徴】

 
夏はやっぱりアイスブレイカー! 別名「ペンギンちゃん」とも呼ばれている 純米吟醸。 ロックでいただく日本酒! 発売前に蔵元完売という程人気を 味わって下さい。
 
木下酒造株式 会社 京都府京丹後市



福田 特別純米酒 無濾過生原酒

680円

2016年5月

福田 特別純米酒 無濾過生原酒

●日本酒度:
●アルコール度数:
16.5度
 
●精米歩合:

60%

●原料米:  麹米 山田錦 掛米 麗峰
●原料米名 :

●酸度
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類: 協会901号

【特徴】

 

            福田酒造株式会社長崎県平戸市



 

 

【リキュール】じゃばら村

680円

2016年4月

【リキュール】じゃばら村

●日本酒度:
●アルコール度数:
10度
 
●精米歩合:

●原料米:  
●原料米名 :

●酸度 1.6
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 
【花粉に効く!と有名な『じゃばら』】 北山村は和歌山県でありながら三重県と奈良県に囲まれた、全国唯一の飛び地の村です。 この村には、世界で唯一の『じゃばら』という柑橘類があります。 『じゃばら』とは、「邪を払う」からこの名がつけられており縁起物として村では昔から正月料理にかかせないものでした。ユズよりも果汁が豊富で、スダチやカボスとは違い、糖度と酸度が絶妙に調和した味わいです。 この『じゃばら』という無二の素材を活かし酸味、甘み、苦み、が一体となった、まさに " 通好みの大人のリキュール " を完成させました。たっぷりの果汁にアクセントとして、有効成分が多く含まれる皮も使っています。 最近では柑橘系のお酒もめずらしくありませんが、なんと言ってもじゃばらは純国産、純北山村産です。残留農薬も厳重に検査され一切検出されておりません。 “レモン・ユズ”などのお酒と全く違うじゃばら酒独特の風味は、農薬の心配がない果皮を存分に使うことで初めて自信を持って引き出せる味わいです。 この風味のためじゃばら酒は少し苦手というお客様もありますが、このクセのある風味だからこそ2杯、3杯と飲むたびにクセになり、多くのじゃばら酒ファンが生まれたものと思います。 地酒蔵としてベースにも妥協はしておりません。 ベースに日本酒をブレンドし、“じゃばら”の魅力を引き立てています。甘いだけのリキュール、酸っぱいだけのリキュールではもう満足できなくなります。 さっぱりとした味わいから食事中の口直しにも大好評です。
龍神酒醸株式会社 新潟群馬県館林市県



尾瀬の雪どけ 純米大吟醸桃色にごり生酒

680円

2016年3月

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸桃色にごり生酒

●日本酒度: -33
●アルコール度数:
10度
 
●精米歩合:

50%

●原料米:
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度 3.3
●杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 
【濃厚な自然の甘み】 母の日などの贈り物に最適です。 尾瀬の雪どけより ピンク色のにごり酒が登場!! 期待通り甘口で「マッコリ」好きな方には是非これを おススメします。 純粋に米と米麹だけ。 イチゴを入れてお洒落に! また、 炭酸飲料で割るのも面白いです。 新しい日本酒の型が楽しめます。

【濃厚な自然の甘み】

 
            龍神酒造株式会社 群馬県



姿  飯沼銘醸株式会社

680円

2016年2月

『姿』純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒

●日本酒度: ±0
●アルコール度数:
17,3度
 
●精米歩合: 55%
●原料米:  
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度 1,5
● 麹米/掛米: 山田錦
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類: T−F

【特徴】

 
『山田錦』を使用し、搾ったままのまさしくそのまんまの姿、 旨みと酸の絶妙なバランスが果実香と共に口の中で膨らみスッと 切れるようなお酒です。特に中取りの一番良い部分を瓶詰めして頂ました。 姿の中取りは、旨みと酸のバランスが果実香と共に口の中で膨らみスッと キレがあります。特に中取りの一番良い部分を瓶詰め最高傑作です!
 
飯沼銘醸株式会社
栃木県栃木市



元旦しぼり

680円

2016年1月

元旦しぼり

●日本酒度: +3.0
●アルコール度数:
18度
 
●精米歩合:

こうじ米60%・掛米60%

●原料米:  
●原料米名 :

五百万石/一般米(新潟県内産)

●酸度  
● 杜氏:  
アミノ酸度 1.8
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 

本醸造生原酒

秋に収穫されたばかりの米で造った出来たて新酒・生原酒です

やや甘口 ふくらみあり



 
            朝日酒造株式会社 新潟県長岡市



たかちよ 高千代酒造株式会社

680円

2015年11月

魚沼清酒 豊醇無盡「たかちよ」

●日本酒度:
●アルコール度数:
16度
 
●精米歩合:

●原料米:  
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 
米の持つ味わいを最大限に引き出した魚沼清酒 豊醇無盡「たかちよ」 味は、濃いフルーツ系の香りの純米酒 やや辛口、澱をからめるとやや甘口ですがくどくなくキレが抜群!是非お試し下さい。

まろやかで
フルーティな含み香
 
            高千代酒造株式 会社 新潟県



金明 しぼりたて純米原酒

生

680円

2015年10月

大信州 別囲い 純米大吟醸ひやおろし」

●日本酒度: +4
●アルコール度数:
16度
 
●精米歩合:

59%

●原料米:  ひとごこち(長野県産)
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度 1.6
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 
大信州の気候風土
 大信州は北アルプス連峰を初めとする山々に囲まれたところにあります。四方に山々がそびえ立つおかげで信州の気候は、湿度が低く、昼夜の寒暖差が大きい、稲作を初め農業に最適な地域です。また、この気候は、農業の延長線上にある酒造りでも同じことが言えます。

大信州の酒米
 長野県で生まれた酒造好適米「ひとごこち」と「金紋錦」が主な原料米です。これらの酒米を契約農家と一緒になって極上の酒米に育てます。力のある土と北アルプス連峰の雪解け水、信州の自然が極上の酒米を育てます。自然の力いっぱい、「大信州」になるための特別な酒米です。

大信州の仕込水
 北アルプス連峰の天然水が仕込水です。雄大な北アルプスの山々に降り積もった雪がやがて解け、長い年月地中を巡って再び地上に現れた自然水です。この水の柔らかい口当たり、きめ細やかな舌触りが大信州の隠し味です。

大信州の手造り
 酒は人が醸します。自然と対話し、人と対話し、そして酒と対話し、心地良い発酵の調べを和えます。全ての工程が最上級の大吟造り。手間暇かけた人の手による丁寧な酒造りが我々の身上です。この手間暇と丁寧さが格別の切れ味を創りだします。

大信州の造りの基本
 酒造りの基本は原料と原料処理だと私たちは考えます。「一に蒸し、二に蒸し、三に蒸し」、これが大信州の造りの基本です。自家精米することで、精米の精度まで自分たちの目を行き届かせ、その米を丁寧に手洗いして上手に蒸し上げる、良い蒸米からは良い麹が生れ良い醪が出来ます。結果、美味しいお酒が搾り上がります。一見当たり前のことですが行い難し。美味しい酒を造る条件です。

まろやかで
軽快な味わい
 
            大信州酒造株式 会社 長野県松本市



金明 しぼりたて純米原酒生

680円

2015年9月

[富士錦酒造 富士錦純米酒 ]

●日本酒度: 2.0
●アルコール度数:
 15.5度
 
●精米歩合:

60%

●原料米: -
●原料米名 :

-

●酸度 -
● 杜氏: -
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類: -

【特徴】

 

富士山の湧水によって仕込まれたこの純米酒は、お米の味わいと香りがふくよかに溢れます。様々なお料理 にも合いますが、お肉などとは相性がよくおいしくいただけます。 精米歩合65%で、吟醸酒や醸造酒にくらべると味が濃い目ですが、この味が好みというファンは多いと言われています。



 
            富士錦酒造株式会社  静岡県富士郡



金明 しぼりたて純米原酒生

680円

2015年8月

たかちよ(紫)うすにごり活性生原酒」

●日本酒度: -
●アルコール度数:
16度
 
●精米歩合:

 

●原料米:  
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度  
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 

苦味と渋みも多少残しながらも、豊かな甘味が特徴です。

甘口 

 



 
             株式会社高千代酒造 新潟県南魚沼市



金明 しぼりたて純米原酒生

680円

2015年7月

泉 虎 純米原酒」

●日本酒度: +3
●アルコール度数:
17度以上18度未満
●精米歩合:

65%

●原料米: 五百万石・こしいぶき
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度 +3
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 

原酒を夏らしく冷酒で飲んで美味しい、爽快な味わいに仕上げました。
ロックにするとすっきりとした味わいが更に引き立ちます。

辛口



 
            株式会社諸橋酒造店 新潟県長岡市



金明 しぼりたて純米原酒生

680円

2015年6月

富士正 特別純米」

●日本酒度: +2
●アルコール度数:
15度以上16度未満
 
●精米歩合:

60%

●原料米: 五百万石
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度 1.6
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類: HD-1

【特徴】

 


富士山に一番近いお酒!!

淡麗辛口のすっきりとした純米酒、
どんな料理にも口合いそうな一本です。

ロゴも新しくお洒落に変わりました。

鬼無里村のおススメです。

富士正酒造店 静岡県富士宮市

 

金明 しぼりたて純米原酒生

680円

2015年5月

賀茂金秀 特別純米

●日本酒度: +2
●アルコール度数:
16度
 
●精米歩合:

麹米50% 掛米60%

●原料米: 麹:雄町 掛:八反錦
●原料米名 :

 

●酸度 1.5
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 

フレッシュで味わいしっかり。入魂の逸品!!



 
            金光酒造  広島県




金明 しぼりたて純米原酒生

680円

2015年4月

 五凛」

●日本酒度: -
●アルコール度数:
 
 
●精米歩合:

60%

●原料米:  
●原料米名 :

特A山田錦

●酸度  
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 

「五凛」は鬼無里村料理でそのお店の美味しい味わいを引き立て場を盛り上げ、
ゆったりとした気分で楽しんでいただける上質なうまさのお酒です。
目立つことはありませんが存在感がある、そんな酒です。




株式会社車多酒造 兵庫県



芳水“山廃仕込 純米生原酒”

680円

2015年3月

龍神酒造株式会社 尾瀬の雪どけ」

●日本酒度: -
●アルコール度数:
10%
 
●精米歩合:

50%

●原料米:  
●原料米名 :

米・米こうじ

●酸度  
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 
酵母の出す色により、桃色になる米と麹だけで醸造する「清酒」、
お酒が明るいピンク色になる酵母で造った純米大吟醸限定酒です。
赤葡萄を想わせる爽やかな酸味と甘み、
ロゼワインのような爽快で上品な口当たりが特徴です。
ヴィヴィッドな酸とキレの良い後口は食全はもちろん食事にも合います。
桜咲く季節に美味しいモノと楽しいコトを誰かと一緒に共有して
記憶に残る一杯をお楽しみください。



 
龍神酒造株式会社  群馬県館林市




金明 しぼりたて純米原酒生

680円

2015年2月

金明 しぼりたて純米原酒生」

●日本酒度: -
●アルコール度数:
16度以上17度未満
 
●精米歩合:

55%

●原料米:  
●原料米名 :

米(国産) 米こうじ(国産米)

●酸度  
● 杜氏:  
アミノ酸度  -
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 

今期第一号がやってきました。

しぼりたてであります。

純米表示ですが、実質は純米吟醸レベル。

しぼりたて特有のあのかぐわしさが充満しています。

一ヶ月に1本しか造らない、
その丁寧さが随所に感じられます。

米の旨みが溢れたやや甘口ながら、鈍重さを微塵も感じさせない軽快さで
すっきりと流れていく佳酒です。
料理の邪魔をしないスッキリ感と純米酒らしい旨さのバランスが絶妙でした。

やや甘口 ふくらみあり



 
            株式会社根上酒造店 静岡県御殿場市



芳水“山廃仕込 純米生原酒”

ボトル4800円

2014年12月〜2015年1月

井筒ワイン(無添加生ワイン)」

●【コンコード 赤】  やや甘口
●アルコール度数:
12%
 
●原材料名:

長野県塩尻・松本産コンコードぶどう

   
●【ナイヤガラ 白】

 やや甘口

●アルコール度数: 12%
●原材料名: 長野県塩尻・松本産ナイヤガラぶどう
   
   

【特徴】

 

ワイナリーの発酵タンクから注いだワインような フレッシュでフルーティーな香りよいワイン!
出来立ての生葡萄酒の味わいを、お楽しみ下さい

[ お酒の特徴 ]
やや甘口


 
            株式会社 井筒ワイン  長野県塩尻市



芳水“山廃仕込 純米生原酒”

680円

2014年11月

にごり酒 五郎八」

●日本酒度: -19
●アルコール度数:
21度
 
●精米歩合:

 

●仕込水:
●原料米名 :

雑酒・蔵象アルコール・糖類・酸味料

●酸度  
品目 リキュール
   
●使用酵母の種類:  

【特徴】

 

秋冬だけ登場のにごり酒の決定版。
旬を楽しむその名は「ごろはち」。

米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。古くから伝わる越後民話に登場する、山賊頭領の名前から命名しました。

[ お酒の特徴 ]
●にごり酒 ●コクのある甘口 ●アルコール21度

合名会社 菊水酒造株式会社  新潟県新発田市





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鬼無里村
〒 192-0083 東京都八王子市旭町7-7 2F/3F
TEL 0120-45-3868(042-620-5511)
営業時間 PM5:00〜PM11:00