ニホンスッポン

やわらかい皮膚のような甲らでおおわれたカメで、砂地などのやわらかいところを掘ってもぐるのを好みます。呼吸をするときは、細い管のような鼻を水面に突き出します。日本では4月ごろに冬眠からさめ、6〜7月ごろ数回にわたって、直径2cmほどの卵を1回に10〜40個産みます。おくびょうですが気が荒く、すぐに噛（か）もうとします。手で持つときは、甲らの後ろのふちをつかまないと、長い首を伸ばして噛みつかれそうになります。

生息地：
日本（本州、四国、九州）、朝鮮半島、中国、台湾、アムール地方、モンゴル、インドシナ半島北部、ハワイの池や川にすんでいます。

体の大きさ：
甲らの長さ約35cm

分類：　爬虫類 カメ目 スッポン科

贈り物にも喜ばれます。
すっぽんの血胆をカプセルにした最高級栄養食品です。
ここぞっという時の黒粒、必需品。

●※鬼無里村の製品は手造り無添加な安心・安全の健康グルメ商品です。

■すっぽんには様々な成分が含まれています。

すっぽんのタンパク質はアミノ酸が豊富で、成分の分析結果ではアルギニン・リジン・ヒスチジン・フェノールアラニン・チロシン・ロイシン・グリシン・アラニンなど18種に及ぶアミノ酸を組成している。

体内では８種類ほどの必須アミノ酸は体内では作れません

これらのアミノ酸は、栄養を健全に保つために、食物から摂らなければならない。

不足すると、たんぱく質の合成が損なわれ、組織の維持や正常な発育が困難となる。

カルシウム

カルシウムの含有量が高い。

すっぽんの骨や甲羅の成分のみならず、肉の部分にも多く含まれているもので、

細胞間質液をアルカリ性に保ち、心筋の収縮を活発にする作用がある。さらに、神経の働きにも影響し、

ストレスへの対応には欠かせないものです。

ビタミン類　Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6、葉酸、パントテン酸などを含む。
ミネラル類　鉄分とナトリウムが非常に多く、造血作用を活発にする効果が期待できる。

すっぽん油は動物でありながら不飽和脂肪酸を多く含んでいる。不飽和脂肪酸は血中コレステロールの増加や血管への沈着を防ぎ、動脈硬化、脳卒中予防に期待できる。
すっぽんのコレステロールは
�@　胆汁の合成素材として
�A　細胞膜を作る構成成分のひとつとして
�B　性ホルモンや副腎皮質ホルモンが体内で合成されるときの素材として
この様に重要な役割を持っている。